农业与互联网｜环县羊肉：55亿产值与标准化产业链背后

【编者按】

中国有超69万个行政村、超260万个自然村，如何让如此大规模的村庄实现共同富裕，要探索出一条条不同的路子出来。

电商平台的蓬勃发展，正在改变中国农业发展方式，改变农民生活方式，改变农村社会图景。互联网与农业关系的处理，关乎三农的未来，关乎乡村振兴与共同富裕目标的实现，值得深度研究和长期关注。

2022年，澎湃新闻启动“农业与互联网”调研计划，走进全国10个农产品原产地，撰写10份调研报告，10份政策参考，拍摄10部纪录短片，剖析互联网与现代农业发展的关键议题。

傅小凡 制图

环县位于甘肃省东部、庆阳市西北部，是甘肃省的传统草牧业大县。

“山童水劣，罕世渔樵。”苍凉的八个字，是县志里记载的甘肃省庆阳市环县。这个地处毛乌素沙漠边缘、气候干旱的县城，被黄土高原深处的丘陵沟壑包围。干旱和贫穷曾长期困扰这里。

时至今日，“念羊经、发羊财”成为环县经济发展的主导产业。尤其是近年来，作为一个国家级深度贫困县，环县的电商发展势头迅猛，其中羊肉产业在电商产业中又占据相当的比重。

环县养羊历史悠久，是甘肃省18个养羊大县之一，以陇东黑山羊、环县滩羊为代表的环县羊羔肉品质优良。2013年，“环县羊羔肉”地理标志商标成功注册，羔羊的品质进一步被认可。

环县2023年政府工作报告最新数据：全县羊只饲养量突破315万只，产值突破55亿元，全县出栏羊只190万只，养羊农户人均来自羊产业收入达到7000元以上。被列为全国63个农业全产业链典型县和全国100个农业现代化示范区之一，“环乡人”区域公用品牌影响力指数位列全国第17名，羊产业发展迈入全国第一方阵。

环县羊肉产业在2014年时产值不过数百万元，为何仅仅几年时间，已发展为55亿元的支柱型产业？这背后有哪些因素在起作用？

2023年1月，澎湃新闻“农业与互联网”课题组前往甘肃省庆阳市环县，调研当地羊肉产业。

环县羊肉产业2014年时产值不过数百万元，到了2022年，已发展为55亿元的支柱型产业。

从滞销到畅销

刘国宁是环县毛井镇杨东掌村人。他从2015年返乡创业，目前在包括拼多多在内的电商平台主要销售环县本地的滩羊肉、黑山羊肉等。7年来，公司年销售额从起初的不足50万元到第二年的300万元，2018年突破1000万元，2021年达到近5000万元，2022年突破1亿元。

刘国宁与好友创立的“陇上刘叔叔” 以高于市场价8%的价格收购羊，既保证了优质货源，又增加了贫困户收入。